Tort de ciocolată, rapid și ieftin

chocolate-1402017_1920-compressor

În ultimii ani m-am străduit ca de zilele de naștere ale băieților să ies un pic din tiparele clasicelor petreceri la locuri de joacă cu animatori care din păcate de 11 ani nu au adus nimic nou în programele lor de s-au plictisit până și copiii de ei, nu mai spun despre adulți. Sursă de inspirație, pe lângă ideile mele, mi-au fost ideile unei bloggerițe care-și serbează fetița un pic după ce-l serbez eu pe Victor, dar care pregătește totul din vreme și găsește timp să împărtășească și cu noi. Anul acesta abia după ce evenimentele s-au consumat, am văzut că Laura a făcut pentru Eliza tot un tort cu prea multă ciocolată, care, coincidență sau nu, este singurul tort care-i place lui Victor. Tortul Laurei este elaborat și arată grozav dar o să mă laud și eu cu tortul meu de ciocolată care chiar dacă este simplu, are două mari calități, îl fac rapid și este ieftin. Știu că rețeta perfectă nu există dar uite că anul acesta m-am apropiat cel mai mult de ideal ținând cont de criteriile luate în calcul: să fie cu prea multă ciocolată, să fie numai cu ciocolată, fără altceva prin el – astea fiind cerințele lui Victor și să fie ușor de făcut și ieftin, fiind singurele mele criterii. Şi nu este vreun tort din acela chinuit cu semințe înmuiate, e chiar cu ciocolată! O dată pe an îi fac tort, merită unul adevărat, chiar nu pățește nimeni nimic. 😀 

Ca o mică paranteză, tot de câțiva ani prefer ca în deplasări să am o cazare cu chicinetă, nu ca să gătesc, ci pentru că am eu un fix cu cafeaua, nu găsesc la nicio cârciumă cafea bună așa că prefer să mi-o fac eu. Anul trecut de revelion am fost la Sibiu și am avut o astfel de cazare însă tortul l-am cumpărat și l-am ținut la frigider 2 zile….l-am mâncat și vechi și nici nu a fost strălucit. Acum, cu rețeta pe care am testat-o de ziua lui Victor am soluția pentru tort făcut chiar și în deplasare, fără a avea pretenția că am gătit ceva.

Nu am inventat eu roata, eu doar sunt mama combinațiilor.

Pentru blat m-am inspirat de pe Proper Tasty: pentru o tavă dreptunghiulară de 30/20 cm am folosit 4 pachete mari de biscuiți Oreo din care au gustat și băieții, deci să-mi fi tot rămas vreo 600 de grame de biscuiți pe care i-am făcut praf cu robotul de bucătărie – pentru prepararea în deplasare, se pot face praf de acasă și se transportă pesmetul rezultat într-o pungă/cutie. Peste praful de Oreo am turnat 200 gr. de unt topit dar fără a fi foarte fierbinte, deci nu l-am lăsat să fiarbă. Se amestecă și rezultă un aluat destul de moale.

Nu am tavă dreptunghiulară cu pereții detașabili (când aduc la Lidl să-mi spuneți și mie!), dar pentru cine are este ideală pentru că se poate monta tortul direct pe vasul din care va fi servit. Eu am pus în tavă hârtie de copt (înmuiată în apă caldă și bine stoarsă ca să o pot aranja bine) și am turnat aluatul, l-am așezat uniform cu o lingură și l-am băgat în frigider.

Tips: am cumpărat Oreo cu cremă dublă ca să iasă mai dulce blatul. Înainte să-i mărunțesc cu robotul i-am băgat 10 minute la congelator ca să fie crema tare.

Crema: de ani de zile folosesc această crema ganache care se prepară în maxim 15 minute și este delicioasă.

Am folosit 4 cutii de 200 gr. de frișcă lichidă de la Lidl (800 gr.), 4 ciocolate amărui (1 kg) și 1 pac. Unt (200 gr.)

Deci fac crema, o torn peste blat după care bag din nou tava la frigider și gata, ăsta este tortul! După ce se întărește un pic îl ornez în funcție de inspirație. Anul acesta am găsit o cutie de bomboane din ciocolată belgiană în formă de mașinuțe și de aici a venit ideea.

Cu ajutorul hârtiei de copt, după ce este foarte bine întărit (măcar 5 ore de stat la frigider), l-am mutat pe tava pe care l-am servit și am scos cu grijă hârtia de copt – deci chiar am nevoie de o tavă de tort dreptunghiulară cu pereții detașabili!

A fost atât de bun încât l-a comandat și Vlad pentru ziua lui care este în curând! Poză, doar ce am primit de la alții! 🙂

tort

Sursa: arhiva personală

Anunțuri

5 gânduri despre “Tort de ciocolată, rapid și ieftin

  1. Pingback: 11 ani – aniversare memorabilă | Mihaela Roxana...

  2. Super delicios!
    Andrei e innebunit dupa orice are ciocolata asa ca am trecut si eu prin toate fazele de pregatit retete si cautat ceva cat mai simplu, dar cu multaaaa ciocolataaaaa 😀
    Inca o data „La multi ani, Victor!”

Lasă-mi un comentariu! Îți răspund imediat :)

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s